Qu’est-ce que la vitamine B6 ?
La vitamine B6 est une vitamine essentielle pour l’organisme humain. Elle est également connue sous le nom de pyridoxine. La vitamine est constituée de trois composés différents et n’est donc pas une substance unique. Ils sont appelés pyridoxal, pyridoxine et pyridoxamine. Comme le corps ne peut pas produire la vitamine lui-même, elle doit être prise quotidiennement avec de la nourriture.
La vitamine B6 est présente dans de nombreux aliments d’origine végétale et animale. Les vitamines B sont solubles dans l’eau. Cela signifie que ces vitamines peuvent difficilement être stockées dans l’organisme et doivent être absorbées en permanence par la nourriture. La vitamine B6 est non seulement soluble dans l’eau, mais aussi sensible à la lumière et à la chaleur. C’est pourquoi les aliments qui contiennent beaucoup de vitamine B6 doivent être préparés avec soin. Cela signifie que les aliments doivent être cuits à la vapeur ou doucement, sinon on risque de perdre trop de vitamine B6.
Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine B6 ?
La vitamine B6 prend en charge de nombreux processus centraux dans l’organisme humain. L’organisme a besoin de cette vitamine pour convertir les protéines. Après la conversion, celles-ci sont distribuées et incorporés dans le corps. La vitamine B6 agit donc comme un catalyseur. En plus des protéines, la vitamine est particulièrement importante pour le métabolisme des graisses et le contrôle de la division cellulaire.
La vitamine B6 contribue à la production de substances messagères dans les nerfs et favorise la construction musculaire. Outre ses effets positifs sur le système immunitaire, la vitamine B6 influence également les activités hormonales.
Quel est l’apport quotidien en vitamine B6 ?
L’apport quotidien recommandé en vitamine B6 pour un adulte est d’environ 1,6 milligramme. Les femmes ont besoin d’environ 1,4 milligramme de vitamine B6 par jour. Les femmes enceintes et allaitantes doivent prendre environ 1,9 milligramme de vitamine B6 par jour, car elles en ont un besoin accru. En général, vous devez toujours garder à l’esprit que l’âge, le poids et la taille jouent toujours un rôle important. En outre, des facteurs tels que le régime alimentaire et le mode de vie devraient également être pris en compte.
Quels aliments contiennent beaucoup de vitamine B6 ?
La vitamine B6 est présente en quantités variables dans divers aliments. Cette vitamine se trouve dans les aliments d’origine animale et dans de nombreux aliments d’origine végétale. Cependant, la disponibilité des produits animaux est bien meilleure, surtout si les aliments végétaux contiennent beaucoup de fibres. Les sources animales particulièrement riches en vitamine B6 sont les poissons tels que le saumon, le bœuf, le poulet et les produits laitiers.
Les pommes de terre, les choux de Bruxelles, les noix et les céréales complètes sont des sources de légumes particulièrement intéressantes. Comme la vitamine B6 est sensible à la chaleur et à la lumière, les aliments tels que les pommes de terre doivent être conservés dans un endroit sombre. Les légumes comme le brocoli doivent être cuits ou cuits à la vapeur dans de l’eau, car une chaleur trop élevée entraîne une perte excessive de vitamine B6.
Comment une carence en vitamine B6 peut-elle se développer ?
La vitamine B6 est une vitamine essentielle pour l’homme, qui doit être prise régulièrement. Le corps ne peut pas produire de potassium lui-même. Une carence en vitamine B6 peut se produire si vous ne mangez pas assez de nourriture contenant de la vitamine B6. Par conséquent, la vitamine B6 n’est plus suffisamment disponible pour l’organisme humain. Une carence peut également se produire lorsque des personnes souffrent d’un trouble digestif congénital. Dans ce cas, la vitamine B6 ne peut pas être utilisée correctement. Les personnes fortement dépendantes de l’alcool sont également plus fréquemment touchées.
Symptômes d’une carence en vitamine B6 :
Les signes d’une carence en vitamine B6 sont souvent une inflammation de la bouche ou des lèvres. Fréquemment suivie d’éruptions cutanées sur le visage. Les personnes concernées se plaignent de diarrhées ou de vomissements, parfois même d’anémie. Si les nourrissons ou les jeunes enfants ne reçoivent pas suffisamment de vitamine B6, la carence se manifeste par des crampes ou des tremblements de l’appareil musculo-squelettique. Les mouvements sont souvent perturbés. Cependant, lorsque la carence en vitamine B6 est comblée, les symptômes de carence s’atténuent lentement.
Quel est l’effet d’un surplus de vitamine B6 ?
Un excès de vitamine B6 dans l’alimentation n’est guère possible. Cependant, les personnes qui prennent des doses élevées de vitamine B6 sous forme de compléments alimentaires peuvent avoir un excès de vitamine B6. Cela peut se manifester par des éruptions cutanées et une sensibilité au soleil. L’excès sur une longue période peut également provoquer des troubles nerveux. Les personnes concernées se plaignent souvent de problèmes de marche et donc de difficultés avec l’appareil locomoteur.
L’apport correct en vitamine B6
Ceux qui souhaitent prendre de la vitamine B6 sous forme de compléments alimentaires peuvent choisir entre des capsules et des comprimés de vitamine B6. Il faut les prendre avec suffisamment de liquide (par exemple de l’eau ou du jus). Que la vitamine B6 soit prise avant ou après un repas ne fait aucune différence. Toutefois, si vous avez l’estomac sensible et que vous ne pouvez pas prendre de comprimés ou de capsules de vitamine B6 à jeun, vous devez d’abord manger quelque chose et ensuite prendre les suppléments.
L’utilisation de la vitamine B6 en médecine
La vitamine B6 est souvent utilisée dans le traitement des maladies de la peau. La vitamine B6 ne protège pas seulement la peau de la déshydratation, mais la maintient également très élastique. La vitamine favorise le processus de régénération et augmente l’élasticité des tissus. La vitamine B6 a également un effet positif sur la nausée, son apport réduisant la nausée.
De nombreuses femmes souffrent de nausées matinales au cours du premier trimestre. Cela est principalement dû aux changements hormonaux. La vitamine B6 a un effet régulateur sur la production d’hormones et peut amortir les effets nauséeux. Pour aider les femmes enceintes à faire face aux nausées, il est souvent recommandé de prendre de la vitamine B6.
La combinaison entre la vitamine B6 et le magnésium
Le magnésium est l’un des minéraux les plus importants dans l’organisme humain. Ce minéral remplit diverses tâches dans le corps humain, comme le maintien de la santé des dents et des os, la réduction de la fatigue et le bon fonctionnement du système nerveux. De plus, ce minéral est indispensable au métabolisme énergétique normal.
Pour que le magnésium soit bien absorbé par l’organisme et qu’une bonne disponibilité du magnésium puisse être produite, la combinaison avec la vitamine B6 est très appropriée. La vitamine ne soutient pas seulement les muscles et le système nerveux, elle veille également à ce que le magnésium atteigne rapidement les cellules de votre corps.
